Mattips

Igår gjorde jag sedvanlig lax i ugn med feta och crème fraîche- täcke. Men istället för potatismos till, så gjorde jag något nytt; blomkålsmos! Helt okej för nån som inte gillar att äta blomkål som grönsak :)

- Koka ett blomkålshuvud (små bitar) i ca 10 min.
Häll av vattnet och mixa blomkålen till önskvärd konsistens.
Tillsätt smör, grädde, kryddor och gärna lite muskot. Klart!